La madeleine pistache, avec son goût prononcé, saura satisfaire tous les passionnés de cet ingrédient.
Cette recette plaira à tous les amateurs de fruits, de saveurs originales ou bien ceux qui n’aiment pas le chocolat mais qui aiment malgré tout nos madeleines.
La madeleine nature, c’est une recette traditionnelle et gourmande pour laquelle Maison Colibri met à l’honneur son savoir-faire pâtissier depuis plus de 120 ans.
La "madeleine pur beurre" est préparée uniquement avec du beurre, ce qui lui donne une texture moelleuse et un goût riche en beurre. Un classique de la pâtisserie et du savoir-faire français.
Ce qui fait aussi de cette recette une réussite c'est sa bosse quasi-parfaite. La préparation est minutieusement contrôlée pour garantir que chaque madeleine ait la même hauteur, la même forme et surtout une jolie bosse sur le dessus.