Pour tous les fans des grands classiques, redécouvrez la madeleine nature pur beurre et aux œufs plein air. Nous avons élaboré une nouvelle recette avec une texture moelleuse et le bon goût du beurre.
La madeleine nature, c’est une recette traditionnelle et gourmande pour laquelle Maison Colibri met à l’honneur son savoir-faire pâtissier depuis plus de 120 ans.
La "madeleine pur beurre" est préparée uniquement avec du beurre, ce qui lui donne une texture moelleuse et un goût riche en beurre. Un classique de la pâtisserie et du savoir-faire français.
Ce qui fait aussi de cette recette une réussite c'est sa bosse quasi-parfaite. La préparation est minutieusement contrôlée pour garantir que chaque madeleine ait la même hauteur, la même forme et surtout une jolie bosse sur le dessus.