Cette recette ultra gourmande plaira aux amateurs de noix de coco. Cette variante raffinée et délicieuse de la madeleine classique, qui ajoute une touche de noix de coco pour une saveur plus riche et plus complexe.
Recette unique et déposée, la coque en chocolat est la marque de fabrique de la Maison Colibri. Les madeleines sont moulée dans du chocolat au lait ou noir et composées de plus de 30% de chocolat. La coque en chocolat est épaisse et croquante.
Les coques chocolat sont les recettes signature de Maison Colibri. C’est pour cela qu'ils possèdent un atelier dédié pour les réaliser.